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Lesson後のお楽しみ～～♥
こんばんは～～
Atelier Fortunatoです
たま～～に作るケーキ
今回は6人の生徒様のLesson後のおやつになりました
前は毎日の位焼いていたケーキ
この頃たまに、になってしまい
タイミングが良いと生徒様に召し上がってもらえます
一応、喜んでいただけているみたいですので
もう少し、頻度を上げたいところです・・・
今回は沢山頂いたいちじくをワイン煮にしてあったので
タルトにしてみました
今の時期だとりんごとか柿も良いですよね～～
メロンのケーキを作りました～～♬
こんにちは～～
Atelier Fortunatoです
昨日から学校がお休みになり
通ってくださっている殆んどの生徒様がお子様の休み明けまで
お休みされますので
時間に余裕ができます
って、やらなくてはいけないことが山積みですが・・・
でも、今日はこの時とばかりにケーキを焼いてみました～～
メロンがたっぷり入ったケーキの上にココナッツプリン
その上にフルーツなどを飾って出来上がり～～
（あっ左のけー
生地はシフォンケーキ生地です
ふわふわとしてとっても美味しいです
６個もできてしまったので
両親の元へお裾分けに行ってきました～～
鈍った腕を戻すべく
今度は頂いたマンゴーで挑戦です
でもその内家族が食べてくれなくなるのが
悩みの種です・・・・・
シェフズキッチンLesson後のお楽しみ♬
こんにちは(*ﾟ▽ﾟ*)
Atelier Fortunatoです
先日のシェフズキッチンの後のお食事です
menu
☆ 焼き茄子浸し 日の出海老 甘長唐辛子 卸生姜
☆ 鯛芋茎巻 鮪おくら和え 小松菜 みょうが
☆焼き豆腐野菜餡掛け 薇蒟蒻煎り煮 セロリ人参金平
ささげ白酢掛け 法蓮草ベーコン浸し
☆信田巻 五月豆 南京含ませ とまと
蓮根小倉煮 木の芽
☆済饂飩
☆葛切り 白珠だんご 黄粉 黒蜜
どれも優しいお味でとても美味しかったです～～
千種区のシルクフラワー・カルトナージュAtelier-Fortunato
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作っていただけます
詳しくはコチラ から
シェフズキッチン
こんばんは～～
Atelier Fortunatoです
久しぶりにシェフズキッチンへ行ってきました～～
今回のお題は
☆豚バラ野菜蒸しバーミキュラ鍋仕様
☆鯛皮霜造り
☆鮎雑炊でした～～～
お家でできそうなので作ってみようと思いました
こちらのLessonとても楽しくて直ぐにお時間が経ってしまいます
毎回おしゃべりと美味しいお食事に
気分もリフレッシュします
来月も参加できるといいな～～～
Lessonの後のお食事も
またUPします～～
お楽しみに～～
（鯛皮霜造り）
（豚バラ野菜蒸し バーミキュラ鍋仕様）
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グレープフルーツゼリー♬
こんばんは～～
Atelier Fortunatoです(*ﾟ▽ﾟ*)
時折、物凄く雨が強く降って
足元を汚す雨に鬱陶しさを感じながら
でも、もしかして農家さんには恵の雨かしら・・・・
なんて考えながら、一日を過ごしていました
久しぶりに、生のグレープフルーツをふんだんに使って
ゼリーを作ってみました
生徒様のLesson後のティータイムに
お出ししました
いつもは無理なのですが
時間の許す限りと思って・・・・
こちらのゼリーはイタリアのマンマのお味です～～～
皆様、とっても喜んでくださいました～～～
私も嬉しいです～～
次は何にしようかな～～～～
あっ、繰り返しますけど、いつもでは無いですよ
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柚子茶
こんにちは(*^_^*)
Ａｔｅｌｉｅｒ ＦｏｒｔｕｎａｔｏのＢｌｏｇに
お越しくださりありがとうございます
たくさん柚子を頂いたので
柚子茶を作ってみました
ふつうは黄金色なんですけど
私は沖縄の黒糖を使ったので
お色は悪いのですが
コクが出て無茶おいしいです～～～
寒い日には最高ですね
千種区のシルクフラワー・カルトナージュAtelier-Fortunato
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